สมัครสมาชิก
สิทธิประโยชน์
ติดต่อเรา
ก-
ก
ก+
EN
เมนู
เกี่ยวกับเรา
บริการและสิทธิประโยชน์
สมัครสมาชิก
ข่าวสารและกิจกรรม
เครือข่าย
Competitiveness
Sustainable
พัฒนาผู้ประกอบการ
ติดต่อเรา
ข่าวสาร ความเคลื่อนไหว
ข่าวเศรษฐกิจ
คลังความรู้ธุรกิจ
ปฏิทินกิจกรรม
เอกสารเผยแพร่
ศูนย์พยากรณ์เศรษฐกิจ ฯ
หน้าหลัก
ข่าวสารและกิจกรรม
ข่าวสาร ความเคลื่อนไหว
การขับเคลื่อนการเลี้ยงโคเนื้อตลอดห่วงโซ่อุปทาน (Supply Chain)
การขับเคลื่อนการเลี้ยงโคเนื้อตลอดห่วงโซ่อุปทาน (Supply Chain)
คณะกรรมการธุรกิจปศุสัตว์และแปรรูป สภาหอการค้าแห่งประเทศไทย ได้กำหนดนโยบายการขับเคลื่อนและส่งเสริมการเลี้ยงปศุสัตว์ของเกษตรกรไทยให้มีคุณภาพและมาตรฐานตลอด Value Chain อาทิ การยกระดับคุณภาพและมาตรฐานฟาร์มปศุสัตว์ ระบบจัดการอาหารสัตว์ การแปรรูปอาหาร และการส่งเสริมตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศ อันเป็นการเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันและช่วยลดความเหลื่อมล้ำ ทางรายได้ของเกษตรกร ซึ่งมีความร่วมมือกับหอการค้าจังหวัด สำนักงานปศุสัตว์จังหวัด และส่วนราชการที่เกี่ยวข้อง
ในปี 2560 คณะกรรมการธุรกิจปศุสัตว์และแปรรูป ได้เริ่มต้นโครงการส่งเสริมและพัฒนาเกษตรกรโคเนื้อ นำร่องจังหวัดสุรินทร์และจังหวัดศรีสะเกษ ซึ่งเป็นพื้นที่ที่เลี้ยงโคเนื้อมากเป็นอันดับต้นๆของประเทศไทย โดยเข้าไปจุดประกายเกษตรกรโคเนื้อให้ปรับเปลี่ยนกระบวนการเลี้ยงโคแบบพื้นบ้าน มาเป็นการเลี้ยงแบบขังคอกตามมาตรฐาน GOOD FARMING MANAGEMENT (GFM) ของกรมปศุสัตว์ ซึ่งเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญที่ช่วยยกระดับคุณภาพและมาตรฐานเนื้อโคเมื่อนำไปแปรรูปและจำหน่ายในห้างค้าปลีก (Modern Trade) พร้อมทั้งสนับสนุนองค์ความรู้ ด้านการปรับปรุงพันธุ์โคเนื้อ อาทิ พันธุ์ชาโลเร่ พันธุ์วากิว ที่ตลาดต้องการ และการผลิตอาหารสัตว์คุณภาพสูงในราคาประหยัด อาทิ กากมันหมักยีสต์ ตลอดจนการผลักดันการก่อสร้างโรงฆ่าสัตว์(โคเนื้อ) และโรงตัดแต่งไปยังภาครัฐ เพื่อประเทศไทยมีจำนวนเพียงพอและลดต้นทุนค่าขนส่งของเกษตรกร อีกทั้ง ส่งเสริมตราสินค้าอาหาร แปรรูปจากเนื้อโค เช่น สะเร็นวากิวของจังหวัดสุรินทร์ โคขุนภูเขาไฟและลูกชิ้นเนื้อดอกลำดวนของจังหวัดศรีสะเกษ และสนับสนุนการเชื่อมโยงเครือข่ายการผลิตและการตลาดโคเนื้อร่วมกับสหกรณ์เครือข่ายโคเนื้อ เพื่อประโยชน์การเข้าถึงความช่วยเหลือจากภาครัฐ โดยสนับสนุนการจัดตั้งสหกรณ์โคเนื้อดอกลำดวน จังหวัดศรีสะเกษขึ้นสำเร็จ เมื่อปี 2562 มีเกษตรกรเครือข่ายกว่า 500 คน โคเนื้อรวมกว่า 3,500 ตัว เป็นต้น
ตามที่กล่าวมาข้างต้น คณะกรรมการธุรกิจปศุสัตว์และแปรรูป ได้ดำเนินการขยายผลโครงการการส่งเสริมการเลี้ยงโคเนื้อตลอดห่วงโซ่อุปทาน (Value Chain) ไปยังจังหวัดกลุ่มจังหวัดภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนกลาง และตอนล่าง 1-2 และกลุ่มจังหวัดภาคใต้ฝั่งอ่าวไทยตามลำดับ โดยในปี 2564 ขยายผลไปยังจังหวัดอุบลราชธานีและจังหวัดบุรีรัมย์ ปี 2565 ขยายผลไปยังจังหวัดชัยภูมิและจังหวัดนครราชสีมา และปี 2566 ขยายผลไปยังจังหวัดขอนแก่น และจังหวัดชุมพร รวมพื้นที่ทั้งหมด 8 จังหวัด ที่เป็นแหล่งผลิตโคเนื้อสำคัญของประเทศกว่า 3.23 ล้านตัว เกษตรกรกว่า 1 ล้านราย หรือคิดเป็นจำนวนโคเนื้อถึง 25% ของภาพรวมในประเทศ
การขับเคลื่อนการเลี้ยงโคเนื้อตลอดห่วงโซ่อุปทาน (Supply Chain)
ข่าวอื่นๆ
ข่าวสารและกิจกรรม
วันที่เผยแพร่ : 14 มี.ค. 2568
Thailand International Woodworking & Furniture Exhibition 2026 (TIWF 2026)
ข่าวสารและกิจกรรม
วันที่เผยแพร่ : 14 มี.ค. 2568
Southeast Asia Woodworking Summit 2025
ข่าวสารและกิจกรรม
วันที่เผยแพร่ : 14 มี.ค. 2568
เตือนภัย! ระวังมิจฉาชีพแอบอ้างหนังสือรับรองการเป็นสมาชิก
พัฒนาผู้ประกอบการ
วันที่เผยแพร่ : 13 มี.ค. 2568
ทุนสนับสนุนโครงการ AI and IoT Transformation
ข่าวสารและกิจกรรม
วันที่เผยแพร่ : 13 มี.ค. 2568
ขอเชิญเข้าร่วมกิจกรรมศึกษาดูงานและสร้างเครือข่ายธุรกิจ ณ นครฉงชิ่ง และนครเฉิงตู ประเทศจีน
ข่าวสารและกิจกรรม
วันที่เผยแพร่ : 13 มี.ค. 2568
ส่องความเชื่อมั่นเอกชนไทย 5 ภาค ผ่าน TCC CONFIDENCE INDEX ประจำเดือน กุมภาพันธ์ 2568