หอการค้าไทย ร่วมพิธีเปิดโครงการส่งเสริมและพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาลไทย ในงาน Halal Inspirium : สร้างแรงบันดาลใจนำอัตลักษณ์ฮาลาลไทยสู่สากล

วันที่ 4 กันยายน 2567 คุณธรรศ ทังสมบัติ รองประธานคณะกรรมการอาหารแปรรูปและอาหารแห่งอนาคต เข้าร่วมพิธีเปิดการส่งเสริมและพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาลไทยในงาน Halal Inspirium : สร้างแรงบันดาลใจนำอัตลักษณ์ฮาลาลไทยสู่สากล ภายในงาน ท่านจุฬาราชมนตรี ได้กล่าวให้โอวาทและอวยพรตามหลักศาสนาอิสลาม โดยคุณพิมพ์ภัทรา วิชัยกุล รัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม กล่าวรายงานวัตถุประสงค์การจัดงาน และ นายภูมิธรรม เวชยชัย รองนายกรัฐมนตรี ปฏิบัติหน้าที่แทนนายกรัฐมนตรี เป็นประธานกล่าวเปิดงาน

สรุปสาระสำคัญ

• รัฐบาลให้ความสําคัญในการขับเคลื่อนประเทศไทยให้เป็นศูนย์กลางฮาลาลของอาเซียน (ASEAN Halal Hub) ตามนโยบายการกระตุ้นเศรษฐกิจของประเทศไทย ด้วยศักยภาพและความพร้อมในด้านต่าง ๆ ของประเทศไทยถือได้ว่ามีความพร้อมในหลาย ๆ ด้าน ทั้งการเป็นฐานการผลิตสินค้าฮาลาลที่มีคุณภาพและหลากหลาย การมีแรงงานและผู้ประกอบการภาคอุตสาหกรรมที่เข้มแข็งมีศักยภาพ อีกทั้งยังมีภาคการท่องเที่ยวเป็นจุดขาย ซึ่งทำให้ประเทศไทยยังมีโอกาสอีกมากในการขยายตลาดไปยังหลายภูมิภาคทั่วโลก

• ตลาดสินค้าฮาลาลมีขนาดใหญ่และมีแนวโน้มเติบโตต่อเนื่อง ปัจจุบันตลาดสินค้าฮาลาลโลกมีมูลค่ารวมกว่า 2.3 ล้านล้านเหรียญสหรัฐฯ และคาดว่าจะเพิ่มขึ้นเป็น 2.8 ล้านล้านเหรียญสหรัฐฯ ภายในปี 2568 ครอบคลุมสินค้าและบริการที่หลากหลาย ทั้งอาหาร เครื่องสำอาง แฟชั่น การท่องเที่ยว โดยกลุ่มอาหารและเครื่องดื่มมีสัดส่วนสูงสุดถึงร้อยละ 63 ของมูลค่าตลาดทั้งหมด สำหรับตลาดอาหารฮาลาลโลกมีมูลค่าประมาณ 1.4 ล้านล้านเหรียญสหรัฐฯ ซึ่งคาดว่าจะเพิ่มเป็น 2 เท่าภายใน 5 ปี

• ภายในงานได้เปิดตัวการจัดตั้งศูนย์อุตสาหกรรมฮาลาลไทย เพื่อเป็นกลไกในการสนับสนุนปัจจัยแวดล้อมของอุตสาหกรรมฮาลาลไทย มีภารกิจในการยกระดับเทคโนโลยีและนวัตกรรมการผลิต โดยมุ่งเน้นการสร้างมูลค่าเพิ่มผลิตภัณฑ์และยกระดับมาตรฐาน รวมทั้งขยายตลาดส่งออกสินค้าฮาลาล โดยมีผลิตภัณฑ์เป้าหมาย เช่น อาหาร ยา สมุนไพร เครื่องสำอาง แฟชั่นมุสลิม นอกจากนี้ ยังมีภารกิจในการส่งเสริมการค้าอุตสาหกรรมฮาลาลทั้งในและระหว่างประเทศ รวมถึงทำหน้าที่เป็น National Focal Point ในการประสานความร่วมมือด้านฮาลาลกับหน่วยงานทั้งในและต่างประเทศ

• ทั้งนี้ ภายในงานยังมีกิจกรรมที่น่าสนใจ เช่น การนำเสนอศักยภาพด้านแฟชั่นมุสลิม ผ่านการเดินแฟชั่นโชว์, การเสวนา หัวข้อ “แนวทางการพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาลของประเทศไทยประสบความสำเร็จอย่างยั่งยืน” และการบรรยายกลุ่มย่อย 3 กลุ่ม คือ “เจาะตลาดฮาลาล 2025 เทรนด์สำคัญการค้าโลก”  หัวข้อ “2025 โอกาสทองฮาลาลไทย” หัวข้อ “กฎระเบียบการค้า ของกลุ่มผลิตภัณฑ์สินค้าไลฟ์สไตล์ของประเทศคู่ค้า”