วันที่ 18 กรกฎาคม 2566 คณะกรรมการอาหารแปรรูปและอาหารแห่งอนาคต ได้ร่วมกิจกรรมลงพื้นที่ ณ ชุมชนลำชะล่า เขตบางเขน ซึ่งเป็นชุมชนดั้งเดิม มีชาวบ้านอาศัยกว่า 300 ครัวเรือน ส่วนใหญ่เป็นผู้สูงอายุและมีรายได้น้อย ประกอบกับสถานการณ์ราคาอาหารที่ปรับตัวสูงขึ้นมาก ส่งผลให้ชาวบ้านไม่มีกำลังเพียงพอที่จะเข้าถึงอาหารที่เหมาะสม เราจึงร่วมใจ ส่งต่ออาหารส่วนเกินที่มีความปลอดภัย สู่มื้ออาหารของผู้ที่ขาดแคลน และจะขยายผลไปยังชุมชนต่างๆ
โดย ดร.วิศิษฐ์ ลิ้มลือชา รองประธานกรรมการหอการค้าไทย และประธานคณะกรรมการอาหารแปรรูปและอาหารแห่งอนาคต กล่าวว่า หอการค้าไทยและสภาหอการค้าแห่งประเทศไทย ได้ร่วมมือกับ มูลนิธิสโกลารส์ ออฟ ซัสทีแนนซ์ หรือ SOS ซึ่งเป็นมูลนิธิพิทักษ์อาหารส่วนเกินแห่งแรกในประเทศไทย ในการจัดทำโครงการร่วมส่งมอบอาหารส่วนเกินที่มีความปลอดภัยจากผู้ประกอบการอาหารสู่ผู้ขาดแคลนอาหารและกลุ่มเปาะบาง ซึ่งหอการค้าไทยและสภาหอการค้าแห่งประเทศไทย โดยคุณสนั่น อังอุบลกุล ประธานกรรมการ ได้วางนโยบาย Connect-Competitive-Sustainable โดยโครงการความร่วมมือดังกล่าว สอดรับกับนโยบายและแนวคิดด้าน Sustainable และ BCG Model
ในโอกาสครบรอบ 90 ปี หอการค้าไทย คณะกรรมการอาหารแปรรูปและอาหารแห่งอนาคต ตั้งใจจะส่งมอบอาหารส่วนเกินมีความปลอดภัย สู่มื้ออาหารของผู้ที่ขาดแคลน เป็นจำนวน 900,000 มื้อ ซึ่งหอการค้าไทยและ มูลนิธิสโกลารส์ ออฟ ซัสทีแนนซ์ ได้ร่วมมือส่งมอบอาหารไปยังผู้ที่ขาดแคลนแล้วกว่า 420,000 มื้อ ช่วยลดปริมาณคาร์บอนไดออกไซด์ ได้ถึง 252,355 กิโลกรัม ลดปัญหาขยะอาหาร ส่งเสริม BCG Model และตอบโจทย์ความมั่นคงทางอาหารที่ยั่งยืน
ท้ายที่สุดนี้ ขอเชิญชวนผู้ประกอบการทั่วประเทศ มาร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการบริจาคและส่งต่ออาหารส่วนเกินจากผู้ผลิตเพื่อเป็นมื้ออาหารสู่ชุมชนเปราะบางที่ขาดแคลน โดยดำเนินการผ่านระบบ Cloud Food Bank (ธนาคารอาหารออนไลน์แห่งแรกของประเทศไทย)
ได้ที่ : https://www.thaichamber.org/news/view/87/1709 หรือติดต่อ มูลนิธิ สโกลารส์ ออฟ ซัสทีแนนซ์ โทร. 062-675-0004
