เปิดรับสมัครผู้เข้าร่วมโครงการ SMART PLATE

SMART PLATE
ยกระดับร้านอาหารให้เป็นระบบ
สร้างมาตรฐานได้อย่างมืออาชีพ 
“ทุกเรื่องวุ่นวาย จัดการง่ายด้วยเทคโนโลยี”

SMART PLATE: Tech Solution for Restaurant Business เป็นโครงการอบรมที่ออกแบบมาเพื่อ ผู้ประกอบการร้านอาหาร คาเฟ่ ผับ บาร์ รวมถึงผู้ที่สนใจเริ่มต้นธุรกิจร้านอาหาร ด้วย 5 คลาสเรียนสุดเข้มข้น 

Highlights

• Class & Workshop จากกูรู ธุรกิจร้านอาหาร
• เยึ่ยมชมสถานประกอบการมาตรฐานสากล
• เทคนิคการตลาด Social commerce เปลี่ยน Data วิเคราะห์กลุ่มลูกค้า เพื่อเพิ่มยอดขาย
• จัดระบบหน้าบ้าน - หลังบ้านได้อย่างมืออาชีพ 
• ทดลองใช้ระบบปฏิบัติการต่างๆ โดยมีผู้เชี่ยวชาญให้คำแนะนำแบบใกล้ชิด 
• แชร์ประสบการณ์ตรง จาก Guest Speaker เจ้าของธุรกิจ 

หลักสูตรนี้เหมาะกับใคร

• เจ้าของธุรกิจร้านอาหาร ผู้จัดการร้าน หุ้นส่วน ห้องอาหารโรงแรม  ที่อยากใช้เทคโนโลยีเพื่อยกระดับร้านอาหารให้มีมาตรฐาน วางระบบเพื่อลดต้นทุน และเพิ่มกำไร

• ผู้ที่สนใจ อยากเริ่มเป็นเจ้าของธุรกิจร้านอาหาร คาเฟ่ ผับ บาร์

สิ่งที่คุณจะได้รับจากโครงการ

• วิเคราะห์และปรับแต่งระบบให้เหมาะกับร้านของคุณ
• เพิ่มฟีเจอร์ใหม่ๆ เพื่อให้ระบบทำงานได้ดีขึ้น
• ได้เทคนิคการตลาด วิเคราะห์ Data จากกลุ่มลูกค้าเก่า สร้างความประทับใจลูกค้าใหม่ 
• จัดระบบหน้าบ้านหลังบ้าน โดยที่เจ้าของร้านไม่จำเป็นต้องเฝ้าร้าน 
• อาหารทุกจานไม่เพี้ยน ใครก็เสิร์ฟได้! ด้วยระบบการจัดการอย่างมืออาชีพ

5 หัวข้อสำคัญ ที่คุณจะได้เรียนรู้จาก SMART PLATE

ครั้งที่ 1 ปูพื้นฐานธุรกิจร้านอาหาร & Business Health Check
7 พ.ค. 68  เวลา 13.30 – 19.00 น.  หอการค้าไทย 

•    Overview: Trends & Insights เทรนด์และพฤติกรรมผู้บริโภค 2025 
     โดย สมาคมการตลาดแห่งประเทศไทย
•    Restaurant Business Health Check: Workshop ประเมินสุขภาพและวิเคราะห์ความเสี่ยงของธุรกิจ
     โดย คุณธนพงศ์ วงชินศรี - เจ้าของเพจ Torpenguin และ เจ้าของร้าน Penguin Eat Shabu
•    Guest Speaker: เคล็ดลับการสืบทอดธุรกิจจากรุ่นพ่อ จนขยายธุรกิจกว่า 40 สาขา
     โดย คุณศุภกิจ ตระกูลกิจเจริญ - เจ้าของร้าน นายอ้วนเย็นตาโฟ
•    Networking & Dinner 

ครั้งที่ 2 ทดลองใช้ระบบ POS & การบริหารจัดการหลังบ้าน
14 พ.ค. 68 เวลา 13.30 – 19.00 น.  หอการค้าไทย

•    บรรยาย และ ทดลองใช้ ระบบ POS: เทคนิคการใช้ระบบบริหารจัดการร้านอาหารให้มีประสิทธิภาพสูงสุด      
     โดย คุณชวิน ศุภวงศ์ - Co-Founder และ COO แห่ง FoodStory 
•    Keynote Speaker: สร้างมาตรฐานระบบในร้าน ในการปั้นแบรนด์ 
     โดย คุณปิยะ ดั่นคุ้ม - CEO & Founder ร้านอาหาร Salad Factory
•    Guest Speaker: การตลาดคาดไม่ถึง! เรียนรู้การทำเคมเปญให้ได้ใจลูกค้า สร้างimpact สื่อสารถึงหัวใจผู้บริโภค
     โดย คุณชนินทร์ นาคะรัตนากร - Head of Marketing Swensen’s
•    Networking & Dinner

ครั้งที่ 3 ระบบ SOP & on-site visit เยี่ยมชมระบบการจัดการครัว
11 มิ.ย. 68 เวลา 10.00 - 16.00 น.  ร้านปลาร้าเด้อ 

•    Keynote Speaker: ระบบต้องเป๊ะ ธุรกิจจะปัง! ด้วยมาตรฐาน SOP 
     โดย คุณธามม์ ประวัติตรี - เจ้าของร้าน Pad-Thai และ ปลาร้าเด้อ
•    Guest Speaker: แพลตฟอร์มที่นักท่องเที่ยวจีนทุกคนต้องมี และทำให้ร้านของคุณเป็นที่รู้จักในหมู่นักท่องเที่ยวจีนแบบ one stop service
     โดย คุณพลวัฒน์ ศุขจรัส - CEO AV Projects Co.,Ltd และ Wei Tai Guo    Marketing Agency
•    Guest Speaker: ต่อยอดไอเดียทำ AAppoint ปุ่มจองโต๊ะบน Google Maps
     โดย คุณต๊ะ รัฐพล นาควิเชียร - Founder & CEO AAppoint
•    Networking & Dinner

ครั้งที่ 4 ทดลองใช้ระบบ CRM & การตลาด Martech
18 มิ.ย. 68 เวลา 13.30 - 20.00 น.  หอการค้าไทย

•    บรรยาย และ ทดลองใช้ระบบ CRM: Data Driven วิเคราะห์ข้อมูลผู้บริโภคด้วยระบบ เปลี่ยนลูกค้าขาจร กลายเป็นลูกค้าขาประจำ
     โดย คุณสิรสิทธิ์ สุริยพัฒนพงศ์ - Founder and CEO, Choco CRM
•    Keynote Speaker: การตลาด Social Commerce เปลี่ยน Data ให้เพิ่มยอดขาย พิชิตใจลูกค้าใหม่ สร้างความประทับใจลูกค้าเก่า
     โดย คุณธัญญ์นิธิ อภิชัยโชติรัตน์ Co-Founder, Nueng One Consultant Co., Ltd. Facebook Alpha Tester , LINE Certified Coach
•    Guest Speaker: ปั้นคอนเทนท์สุดปัง พลิกยอดขาย ด้วยไวรัล Tiktok
•    Networking & Dinner

ครั้งที่ 5 ทดลองใช้ระบบ Accounting and Tax
25 มิ.ย. 68 เวลา 13.30 - 20.00 น. หอการค้าไทย

•    บรรยาย และ ทดลองใช้ระบบ Accrevo: ระบบบัญชีออนไลน์ ตัวช่วยให้การทำบัญชี ภาษีแม่นยำ รวดเร็ว
     โดย คุณราชิต ไชยรัตน์ - CEO & Co-Founder CNR GROUP , AccRevo
•    Keynote Speaker: เคล็ดลับการวางระบบ แฟรนไชส์สัญชาติไทย สร้างจุดขาย ขยายตลาดต่างประเทศ
     โดย คุณต้น ประชานารถ โพธิสาราช – เจ้าของแบรนด์โกโก้ร้านไอต้น
•    Guest Speaker: Workshop เทคนิคการถ่ายภาพอาหาร Food style ให้ปังบนแพลตฟอร์มดิจิทัล 
     โดย คุณเกียรติชัย หงษ์วิเศษ - ผู้ก่อตั้งโรงเรียนสอนถ่ายภาพ Snappix
•    Networking & Dinner

สมาชิกหอการค้าไทย เพียง 12,999 บาท
บุคคลทั่วไป 19,999 บาท

รับเพียง 30 ที่นั่งเท่านั้น

FAQ คำถามที่พบบ่อย 

Q: ถ้าใช้ระบบ POS, SOP หรือระบบอื่นๆอยู่แล้ว สามารถสมัครได้ไหม? 
A: ได้แน่นอน! โครงการ SMART PLATE ออกแบบมาให้ รองรับและเชื่อมต่อกับระบบที่ร้านใช้อยู่แล้ว ไม่ว่าคุณจะใช้ POS หรือระบบจัดการร้านอาหารอื่น ๆ ก็สามารถ เข้าร่วมเพื่ออัปเกรด เพิ่มประสิทธิภาพ และยกระดับมาตรฐานให้ดียิ่งขึ้น

Q: ยังไม่ได้จดทะเบียนเป็นร้านอาหาร สามารถสมัครเข้าเรียนได้หรือไม่? 
A: ได้แน่นอน! โครงการเปิดรับสมัคร ทั้งผู้ที่มีธุรกิจร้านอาหารอยู่แล้วและอยากพัฒนา เสริมสร้างองค์ความรู้ Upskill Reskill เรื่องร้านอาหารจากผู้เชี่ยวชาญ หรือ ผู้ที่อยากทำร้านอาหาร แต่ยังไม่มีร้านอาหาร สามารถมาเรียนรู้เพื่อวางแผน ต่อยอดไอเดียในอนาคตได้

Q: ถ้ายังไม่มีระบบ ทางโครงการมีแนะนำหรือไม่?
A: โครงการฯ พร้อมให้คำแนะนำและช่วยเลือกระบบที่เหมาะกับร้านอาหารของคุณ ไม่ว่าคุณจะเป็นร้านเล็ก คาเฟ่ หรือร้านอาหารขนาดใหญ่ เรามี Solutions ที่ตอบโจทย์ เพื่อให้คุณเริ่มต้นใช้งานได้ง่ายที่สุด

Q: ถ้าไม่ใช้ระบบที่เป็นพันธมิตรกับโครงการ สามารถเข้าเรียนได้หรือไม่?
A: สามารถเข้าร่วมได้! แม้จะไม่ได้ใช้ระบบที่เป็นพันธมิตร โครงการฯ เน้นการ พัฒนาศักยภาพและยกระดับธุรกิจร้านอาหารให้มีประสิทธิภาพสูงสุด แม้ไม่ใช้ระบบพันธมิตร เรามีหลักสูตรและการอบรม ที่ครอบคลุมทุกด้านของการบริหารจัดการร้านอาหาร รับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ ที่สามารถช่วยปรับปรุงการทำงานให้มีประสิทธิภาพ
 
Q: ทำไมร้านอาหารยุคใหม่ต้องมีระบบบริหารจัดการที่ทันสมัย?
A: ธุรกิจร้านอาหาร ต้องเผชิญกับพฤฒิกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนไปอย่างรวดเร็ว การแข่งขันที่สูงขึ้นเรื่อยๆ การมีระบบบริหารจัดการที่ดี ช่วยให้ร้านอาหาร ลดต้นทุน ลดความผิดพลาด และสร้างประสบการณ์ที่ดีให้ลูกค้า สร้างความแตกต่างและอยู่รอดท่ามกลาง Red Ocean ต่อไปได้ นอกจากระบบที่เป็นมาตรฐาน อาหารทุกจานต้องไม่เพี้ยน เจ้าของไม่จำเป็นต้องอยู่เฝ้าร้าน ถ้ามีการวางระบบที่มีมาตรฐาน